星巴克在全球范围内持续扩张，近期似乎采取了耐克经典的“厨房水槽”策略，本文将深入探讨星巴克如何运用这一策略，以及这种策略背后的逻辑和市场影响。

什么是“厨房水槽”策略？

“厨房水槽”策略是一种企业战略，旨在通过持续投资和创新，不断改善和优化核心业务，同时寻求新的增长点，这一策略的核心在于平衡现有业务的稳定性和新业务的增长性，以实现可持续发展，耐克是这一策略的典范之一，通过不断升级其产品线和服务体验，同时开拓新市场，取得了巨大的成功。

星巴克采取“厨房水槽”策略的动因

1、应对市场竞争：随着咖啡市场的竞争日益激烈，星巴克需要不断创新和优化其业务模式，以巩固市场地位。

2、满足消费者需求：消费者对咖啡的需求日益多元化，星巴克需要适应这一趋势，提供更多元化的产品和服务。

3、拓展全球市场：在全球化的背景下，星巴克需要不断拓展新市场，以实现持续增长。

星巴克如何运用“厨房水槽”策略

1、优化核心业务：星巴克致力于提升咖啡品质和服务体验，通过精细化运营和创新菜单，吸引并保持顾客忠诚度。

2、拓展新业务领域：星巴克在保持咖啡业务稳定增长的同时，积极开拓新业务领域，如甜品、茶饮、外卖等，以满足消费者的多元化需求。

3、数字化和科技创新：星巴克加大科技投入，通过数字化手段提升客户体验，如移动支付、智能点单、会员制度等，提高运营效率。

4、拓展全球市场：星巴克在全球范围内拓展业务，通过本地化战略和合作伙伴关系，适应不同市场的需求和特点。

“厨房水槽”策略在星巴克的实践案例

1、菜单创新：星巴克不断推出新口味咖啡和食品，以满足消费者的口味偏好和需求变化。

2、数字化升级：星巴克推出移动应用，提供便捷的在线点单、支付和会员服务，提高客户体验。

3、跨界合作：星巴克与其他品牌进行跨界合作，如与迪士尼、漫威等推出联名产品，吸引更多年轻消费者。

4、社交空间：星巴克打造第三空间，提供舒适的社交环境，举办各类活动，增强顾客粘性。

星巴克“厨房水槽”策略的市场影响

星巴克的“厨房水槽”策略对其市场地位产生了积极的影响，通过优化核心业务和拓展新业务领域，星巴克满足了消费者的多元化需求，提高了市场竞争力，数字化和科技创新使星巴克在行业内保持领先地位，全球市场的拓展使星巴克实现了全球化布局，提高了品牌知名度和影响力。

星巴克的“厨房水槽”策略是一种明智的决策，通过平衡现有业务的稳定性和新业务的增长性，实现了可持续发展，这一策略使星巴克在激烈的市场竞争中保持领先地位，并满足了消费者的多元化需求，星巴克应继续坚持这一策略，不断创新和优化业务模式，以实现更广阔的市场前景。

我们也应注意到，“厨房水槽”策略并非一劳永逸的解决方案，随着市场环境的变化和消费者需求的演变，星巴克需要不断调整和优化其战略，星巴克应密切关注市场动态，保持灵活性，以应对未来的挑战。

星巴克的“厨房水槽”策略是一种值得借鉴的商业模式，通过持续投资和创新，不断优化核心业务和拓展新业务领域，星巴克实现了可持续发展和市场领导地位，我们期待星巴克继续带来更多惊喜和创新。